Ugens Shout-out: Emballagefri supermarked? Ja, det findes faktisk

Et selfie i det emballagefri supermarked
SÅ glad så Miss Fuzzy ud, da hun langt om længe fik besøgt LØS Marked – det emballagefri supermarked i København 🙂

Forleden besøgte jeg for første gang et emballagefri supermarked. Altså et supermarked helt uden plastic! Og det var en virkelig god oplevelse.

Som jeg har været inde på før, er jeg blevet ret optaget af at forsøge at minimere vores madspild så meget som muligt. Og når man køber tingene i de mængder man lige præcis har brug for – ja så hjælper det rigtig meget i kampen mod madspild.

Det emballagefri supermarked hedder LØS Marked og ligger på Vesterbro i København. Og det var ikke kun på grund af den befriende mangel på plastic, det skiller sig ud. Alle varerne, uden undtagelse, er nemlig økologiske. Og meget, meget indbydende!

I LØS Marked tager man selv sin emballage med. Det kan være glasbeholdere (medmindre man bruger plastic), indkøbsnet, poser osv. Whatever rocks your boat.

Stort udvalg af krydderier i det emballagefri supermarkedFør man fylder sine beholdere op, bliver de vejet,  så man ikke betaler for vægten af beholderne, og så er det ellers om at gå på opdagelse i butikken. Det er også mulighed for at købe glasbeholdere og små stofnet til ganske rimelige priser, hvis man ikke har sine egne beholdere med.

Sjældne specialiteter i det emballagefri supermarked 

Størstedelen af varer er tørvarer som mel, gryn, korn, kaffe, nødder, chokolade, the osv. Men der er utroligt mange varianter af hver slags. Det hele er virkelig smukt arrangeret, og man kan hurtigt fortabe sig imellem de mange typer quinoa, bulgur, krydderier, speltkerner og andet godt.

Der er også en del specialprodukter, som man ikke finder i almindelige supermarkeder. F.eks. kakaonibs, som jeg købte en lille pose af. Jeg har faktisk ingen anelse om, hvordan jeg bruger dem, men min svigerinde, madbloggeren Julie Karla, lovpriser dem ofte på sin blog, så nu må jeg lige studere hendes blog nærmere, så jeg kan få brugt de små lækre aromatiske ‘nibs’.

Den charmerende sæbebar i det emballagefri supermarked

Foruden tørvarerne, som der altså er virkelig forskellige varianter mange af, har LØS Marked også en afdeling for sæber og rengøringsmidler.

Her gælder det samme princip: medbring dine egne flasker, og fyld så op direkte fra de kæmpestore dispensere. Der er også en sæbebar, hvor man med en gammel rugbrødsskærer kan skære sin egen faste øko-sæbe. Topcharmerende!

Perfekt avocado? Search no more!

Stort udvalg af korn og gryn i det emballagefri supermarkedI den lille grøntafdeling med økologisk frugt og grønt er udvalget ret begrænset og priserne temmelig høje. Men til gengæld er varerne simpelthen af prima kvalitet. Avocadoerne er perfekt modnede, og øko-appelsinerne har den fineste farve. Alt stråler.

Endelig er der den ‘flydende afdeling’, hvor man kan vælge imellem flere typer øl, olier, eddiker og endda rødvin. Jeg købte ikke noget herfra, men efter sigende skulle deres øl være supergode. Jeg må have David med, så kan han hurtigt afgøre sagen 🙂

Alt i alt er udvalget rigtig fint. Det er ikke som et almindeligt supermarked, mere som en gammeldags købmand. Og det er helt tydeligt, at der vægtes kvalitet frem for kvantitet. For eksempel spurgte jeg efter almindeligt hvidt sukker til bagning, men det forhandler de ikke, da de bare ikke synes det er godt nok. I stedet kan man få forskellige typer mørkt sukker.

Halvpebrede priser men fantastisk helhedsoplevelse 

Sæber i det emballagefri supermarkedDet eneste minus er priserne. Hvor nogle af varerne var ganske rimelige, endda ret lave, for eksempel de ualmindeligt gode tevarianter, var andre lige lidt for dyre, efter min mening. En pose økologisk dansk quinoa kostede mig 45 kr, blot som eksempel.

Men det vil nu alligevel ikke forhindre mig i at komme igen.

Især efter øko-rengøringsmidler og opvaskesæbe. Konceptet er simpelthen så genialt og gennemtænkt, og nogle gange koster bæredygtighed desværre bare mere. Men det er det værd, synes jeg.

Dertil kommer, at servicen simpelthen er så god. Det er helt tydeligt, at indehaveren er en ildsjæl, der virkelig er passioneret omkring sin butik og bæredygtighed. Det satte lige prikken over i’et på en i forvejen rigtig fin og anderledes indkøbsoplevelse i det emballagefri supermarked.

 

 

 

8 nemme veje til en mere bæredygtig hverdag

Jeg er blevet meget inspireret af den hastigt voksende Zero Waste bevægelse, der hylder og kæmper for en mere bæredygtig hverdag. Ved at følge diverse blogs og facebookgrupper har jeg fået en masse ideer til små initiativer, som alle nemt kan indføre derhjemme, hvis man ønsker en mere bæredygtig hverdag, både i forhold til at belaste klimaet mindre, men bestemt også for at luge ud i alle de kemikalier og giftstoffer, vi omgiver os med uden at tænke videre over det.

Det er selvfølgelig fristende at smide en masse ting ud, man har derhjemme og erstatte dem med “Zero Waste”-løsninger med det samme, men jeg skal lige understrege, at det ikke er miljøvenligt eller bæredygtigt at smide noget ud, der stadig fungerer. Så hellere bruge det op og så skifte til noget mere bæredygtigt herefter. Eller rettere – det kommer selvfølgelig an på, hvad det er. Hvis man ligger inde med et rengøringsmiddel, der er alt for skrapt, tror jeg personligt, det er bedre, at skifte til et svanemærket alternativ med det samme, og så skaffe sig af med rengøringsmidlet på affaldspladsen.Read More »

Om at skabe et bæredygtigt hundeliv for vores nye labradorhvalp

Vores labradorhvalp MilleOm en uge skal David og jeg hente vores nye familiemedlem: en lille sort labradorhvalp! Vi glæder os helt vildt og er i fuld sving med at forberede os mentalt på at øge familien med den lille bløde pelsklump. Det har også fået mig til at tænke på, hvilken indvirkning sådan en lille størrelse vil få på vores økonomi og hvordan vi kan skabe et “bæredygtigt hundeliv”, da hunde jo efter sigende fylder rigtig meget i CO2-regnskabet. Så hvad koster det at have hund? Både med hensyn til rede penge og med hensyn til de klima-potespor,  den sætter på vores jordklode.Read More »